IMG_0341-2.jpg

Eat

This is the page description.

—  Dinner  —
 

 

Snackies

fancy pants 10 oz burger  —
havarti, green tomato dill pickle, so many caramelized onions, & fish sauce mayo
$14

add seared foie  — $12

add egg  — $2

____________________

watermelon & crab salad  —
jalapeno, mint, peanuts, burnt butter
$12

peaches  —
parmesan, honey, front yard lavender
$8

the first iris menu shrimp & grits  —
$15

farmer steve’s frito misto vegetable tempura  —
$10

Starters

—  cam’s molasses bread  —
with butter & chicken pâté
$6

crawfish boil gnocchi —
tails, andouille, roasted garlic, corn, mushrooms, lemon
$17

—  leah chase’s gumbo z’herbes  —
$12

tomato & poached shrimp salad — with avocado & sauce ravigote
$15

—  young kale salad  —
piquillo vinaigrette, aged gouda, ciabatta crunchies, pickled cherry
$11

—  seared foie gras  —
bone marrow and onion jam, challah
$18

 

Mains

grilled jack & gulf shrimp
with harissa café au lait
$32

wild mushroom cannelloni  —
basil pesto béchamel, crispy shiitakes, shaved parmesan
$24

—  redfish amandine  —
stewed okra, tomatoes, and herbs
$32

—  roasted & stuffed quails  —
aloo gobi and cilantro dressing
$36

—  grilled ny strip  —
brown butter vinaigrette with asparagus and celeriac puree
$42

—  seared duck breast  —
with mashed turnips, charred broccoli, and tarragon ragout
$38

 
IMG_1242.jpg


—  Dessert  —

Handmade daily, exclusively in-house

— upside down strawberry cheesecake  —
$8

—  blueberry frangipanne tart  —
with orange marmalade  
$8

—  chocolate donuts  —
candied peanuts, nougat, chocolate, caramel
$8